• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: @идея! (список заголовков)
18:22 

Способы защипки китайских пельменей

Караидель
администратор
Спорящая с богом
14:02 

Соусы: рецепты меньше минуты

Караидель
администратор
Спорящая с богом
Стремительный — вот хорошее слово для характеристики современного человека. К сожалению, проявляется это и в манере еды, и в манере ее приготовления. Чтобы поджарить кусок мяса, силы и время еще находятся, а когда заходит речь о соусе, рука привычно тянется к бутылке с кетчупом. И совершенно зря тянется.


читать дальше

@темы: @Идея!, @Рецепт, Соус

16:37 

Цветы в желе

Караидель
администратор
Спорящая с богом
А вы когда-нибудь видели такую красоту?


У меня есть несколько журналов, то ли на испанском, то ли на португальском, посвящённых вот таким цветам в желе. Идея простая: делается прозрачное желе (из яблочного или виноградного сока, например), ему дают застыть, потом с помощью подручных средств (лезвие ножа, ложка, шприц - для разных цветов разные инструменты) вводится окрашенное желе, сверху слой молочного, остудить, перевернуть - вуаля! В желе цветут хризантемы или ещё что-нибудь;о)
По рисункам понятно что и как делается. Если интересно, покажу инструкции и к другим цветам.

читать дальше

@темы: @Идея!, Желе

@Food

главная